Banana Bread

Portions4 portionsDifficultéMoyen
Cuisson1 h 30 mins
 120 g de farine
 100 g de sucre
 1 c-à-c de levure chimique
 1 pincée de bicarbonate soude
 1 pincée de sel
 65 g de beurre demi sel
 1 oeuf
 3 bananes très mure
 ½ just de citron vert
 50 ml de lait
1

Ecraser les bananes, ajouter le citron réserver

2

Mélanger la farine, le sel, la levure et le bicarbonate, puis réserver

3

Mélanger le sucre et le beurre fondu pour obtenir un mélange onctueux, lisse, ajoutez l'oeuf

4

Ajouter petit à petit la farine tamisé et le lait à tour de rôle

5

Ajouter la banane et citron

6

Placer le mélange dans un grand moule à cake beurré (ou des moules à cup cake) et mettre au four à thermostat 6 (180°C) 1h30 pour le grand plat ou 1h00 pour les cupcake

7

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

8

Sortir du four et démouler une fois refroidi, emballer dans du cellophane et laisser reposer une nuit avant de servir

Ingrédients

 120 g de farine
 100 g de sucre
 1 c-à-c de levure chimique
 1 pincée de bicarbonate soude
 1 pincée de sel
 65 g de beurre demi sel
 1 oeuf
 3 bananes très mure
 ½ just de citron vert
 50 ml de lait

Instructions

1

Ecraser les bananes, ajouter le citron réserver

2

Mélanger la farine, le sel, la levure et le bicarbonate, puis réserver

3

Mélanger le sucre et le beurre fondu pour obtenir un mélange onctueux, lisse, ajoutez l'oeuf

4

Ajouter petit à petit la farine tamisé et le lait à tour de rôle

5

Ajouter la banane et citron

6

Placer le mélange dans un grand moule à cake beurré (ou des moules à cup cake) et mettre au four à thermostat 6 (180°C) 1h30 pour le grand plat ou 1h00 pour les cupcake

7

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

8

Sortir du four et démouler une fois refroidi, emballer dans du cellophane et laisser reposer une nuit avant de servir

Banana Bread